Login

Spadafora - Don Pietro Bianco 2014 di Spadafora

Prezzo: 8.5034€ 8,50

Il prodotto è esaurito
Descrizione Scheda tecnica
Accessori Prodotti simili

Descrizione

VITIGNO: Inzolia, Grillo, Catarratto.
TEMPERATURA CONSIGLIATA: 13°C.
PROVENIENZA: Vigneti individuati al F° 142 del Comune di Monreale, Palermo- Loc. Virzì.
ESPOSIZIONE: Nord-Est.
ALTIMETRIA:300 m s.l.m.
TERRENI: A granulometria sabbioso - argillosa
ALLEVAMENTO: Controspalliera.
DENSITA': 2500 piante/ettaro.
ANNO DI IMPIANTO: 1993
VENDEMMIA: Agosto - settembre
RESA: 50 ettolitri/ettaro
VINIFICAZIONE: Spremitura soffice. Fermentazione alcolica a 18° C., con macerazione pellicolare.
INVECCHIAMENTO: 6 mesi e una parte in barriques.
QUANTITA': 75 cl.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Consigliato con tutti i piatti a base di pesce, carni bianche e pollame. Si accosta molto bene ai formaggi.
 

 

CARATTERISTICHE FISICHE ED ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi.

Sapore armonico, fruttato.